Loading...
Яичные рулетики с сыром и болгарским перцем
Калории
Белки
*Рассчитано для 100 г сырых продуктов
Тонкие яичные рулетики, фаршированные расплавленным сыром и сладким болгарским перцем - простой и эффектный вариант для завтрака или перекуса. Благодаря аэрогрилю они получаются равномерно пропечёнными и без лишнего масла.
Болгарский перец
1 шт
Шаг 1
Жиры
1 веточка
Зелень (укроп или петрушка)
Углеводы
Оливковое масло
1 ч. ложка
2 г
40 г
Твёрдый сыр
Подготовьте все ингредиенты.
Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками.
Зелень измельчите.
Сыр натрите на мелкой тёрке.
Зелень измельчите.
Сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Шаг 3
В миске взбейте яйца с солью и перцем по вкусу до однородности, добавьте болгарский перец.
Вылейте часть яичной массы в тонкий слой на пергамент или силиконовый коврик, запекайте в аэрогриле.
Настройки:
Настройки:
- Температура: 180°
- Время: 5 минут
- Режим: Выпечка
Шаг 4
Советы от повара
- Чтобы рулетики хорошо сворачивались, яйца взбивайте до однородности, без пузырей.
- Болгарский перец нарежьте мелко, чтобы он не рвал яичный слой при сворачивании.
- Используйте бумагу для выпечки или силиконовый коврик, чтобы яйцо не прилипало.
- Рулетики можно заморозить после запекания — удобно брать с собой.
- Попробуйте добавить немного творожного сыра внутрь для мягкой текстуры.
- Используйте яйца комнатной температуры.
- Не взбивайте сильно яичную массу.
Шаг 5
Выньте готовый яичный пласт, аккуратно переложите на доску.
Сверху выложите часть тёртого сыра, перца и зелени.
Сверните в рулет.
Повторите с оставшейся массой.
Плотно уложите рулетики в форму швом вниз и запеките.
Настройки:
Сверху выложите часть тёртого сыра, перца и зелени.
Сверните в рулет.
Повторите с оставшейся массой.
Плотно уложите рулетики в форму швом вниз и запеките.
Настройки:
- Температура: 180°
- Время: 5 минут
- Режим: Выпечка
Подавайте горячими, нарезанными на порционные кусочки.
Шаг 6
11 г
13 г
142 ккал
20 мин
4 шт
Яйцо куриное
